THE BALVENIE,
Le plus artisanal des Single Malts.
Très peu de choses ont changé depuis la fondation de la distillerie en 1892 et The Balvenie reste fermement attachée au respect des traditions les plus artisanales. Nulle part ailleurs, vous ne trouverez une distillerie où une partie de l’orge est cultivée sur ses terres, où le maltage est assuré sur ses propres aires traditionnelles, où des tonneliers expérimentés prennent soin des fûts et où un chaudronnier entretient avec soin les alambics.
Chez The Balvenie, le vieillissement a lieu dans des chais traditionnels sombres et humides, à plafonds bas et au sol de terre qui donnent les conditions de maturation optimales pour produire des Single Malts d’exception. C’est pourquoi The Balvenie est reconnu par tous les grands amateurs de whisky qui apprécient notamment ses notes miellées si singulières.
Aucun autre Single Malt ne ressemble à The Balvenie, magique alliance entre l'art de l'homme et l'alchimie de la nature, deux ingrédients qui n’ont changé ni l’un ni l’autre depuis plus d’un siècle.
